¿Qué es ganado de lidia?
Los toros de lidia son reses especialmente seleccionadas y criadas que producen toreros en la tauromaquia. El ganado de pelea también se conoce como ganado bravo.
¿Cuál es el origen del ganado de lidia?
El ganado de lidia tiene su origen en España, país donde las ganaderia de reses bravas y la tauromaquia son muy importantes. Las corridas de toros españolas se remontan al siglo XVI, cuando se ofrecían toros para celebrar un evento religioso o monárquico; aunque no aparecieron grandes manadas de toros de lidia españoles hasta el siglo XVIII, principalmente de toros de las razas andaluza, castellana y navarra.
¿En qué difiere el origen del ganado bravo del ganado manso?
No importa el origen. Ambos descienden de la antigua vaca Uro. La diferencia radica en los personajes elegidos en estos grupos. En el ganado doméstico se seleccionaron caracteres importantes para la elaboración de productos destinados al consumo humano, los cuales están directamente relacionados con su apariencia fenotípica y comportamiento.
En el caso del ganado bravo, la característica de selección más importante fue el coraje del animal. Y su fenotipo debe ser compatible con su carácter. Los bueyes salvajes están diseñados para atacar: buenos cuernos, mejillas y cuello fuertes, y el tercio anterior más desarrollado que el posterior. De hecho, se parece bastante al uro, un animal que debía defenderse para sobrevivir a los ataques de sus diversos depredadores.
¿El ganado bravo se puede convertir en manso?
La bravura de los toros proviene de su carga genética y de la influencia de su entorno (recordar la fórmula:
FENOTIPO = GENOTIPO+AMBIENTE). Entonces, si una persona trata a un animal de pelea como una mascota desde el nacimiento, el comportamiento del animal cambia.
¿Cómo es el manejo zootécnico del ganado de lidia?
En resumen, se especula que debe haber muy poco contacto entre el toreo y la gente. Los muñecos de trabajo también son donde se administran vacunas, desparasitaciones o tratamientos.
Es importante señalar que se debe evitar en todo momento cualquier daño a los cuernos, ya que los machos pierden su valor si los cuernos se rompen o se pierden por un mal manejo. Los bisontes son llevados y devueltos a las instalaciones de procesamiento con la ayuda de ganado muy manso, lo que los hace fáciles de arrear.
¿Cómo es el ganado de lidia?
Los toros de lidia, en general, tienen un temperamento muy fuerte y están acostumbrados a vivir una vida libre. Esto los hace malhumorados y desconfiados. Esta desconfianza agudiza sus instintos, por lo que se dice que son fáciles de aprender. Aquí radica el desafío: el hombre debe demostrar su superioridad sobre la bestia.
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