Pequeña guía para colocar y elegir los filtros adecuados para campanas industriales
Las campanas industriales de acero inoxidable son elementos indispensables en todas las cocinas de hostelería. Su función principal es eliminar los olores y humos producidos durante la preparación de alimentos, al mismo tiempo que aseguran una calidad óptima del aire en el entorno de trabajo. En este artículo, vamos a abordar la correcta instalación de los filtros campanas extractoras industriales y explorar los diferentes tipos de filtros disponibles en el mercado actual.
Colocación de los filtros
Antes de comenzar con la instalación de los filtros, es importante seguir un paso previo. Asegúrate de desconectar la energía de la campana extractora industrial para evitar posibles accidentes. Además, se recomienda utilizar guantes protectores para resguardar tus manos durante todo el proceso.
Una vez tomadas las precauciones necesarias, procederemos a acceder a los filtros. La mayoría de las campanas industriales cuentan con paneles removibles que permiten acceder a los filtros. Localiza estos paneles y retíralos cuidadosamente, siguiendo las instrucciones proporcionadas por el fabricante.
Una vez retirados los paneles, identifica los filtros existentes y extráelos de su posición. Es posible que algunos filtros estén sujetos con clips o tornillos, por lo que deberás aflojarlos antes de retirarlos por completo.
Es importante realizar una limpieza y mantenimiento adecuados antes de instalar los nuevos filtros. Asegúrate de limpiar los conductos y las áreas circundantes, eliminando cualquier residuo de grasa o suciedad acumulada. Esto es fundamental, ya que dichos residuos podrían afectar el rendimiento de los nuevos filtros.
Una vez que los conductos estén limpios, procede a instalar los nuevos filtros. Asegúrate de que encajen perfectamente en su lugar y de que estén seguros y bien ajustados. En caso de que los filtros utilicen clips o tornillos, verifica que estén correctamente fijados.
Tipos de filtros
- Filtros de grasa metálicos: Los filtros de grasa metálicos son los más comunes y están compuestos por capas de mallas de metal. Son altamente efectivos para atrapar partículas de grasa y aceite presentes en los humos generados en la cocina. Se recomienda realizar una limpieza regular de estos filtros para mantener su eficiencia.
- Filtros de carbón activado: Estos filtros son ideales para eliminar olores y compuestos orgánicos volátiles presentes en el aire. El carbón activado absorbe y neutraliza las moléculas de olor, mejorando significativamente la calidad del aire en la cocina. Es importante reemplazar estos filtros periódicamente, ya que su capacidad de absorción se agota con el uso.
- Filtros electrostáticos: Este tipo de filtro utiliza cargas eléctricas para capturar partículas en el aire. A medida que el aire atraviesa los filtros, las partículas se adhieren a las placas cargadas eléctricamente. Estos filtros son altamente eficientes, pero requieren una limpieza regular para mantener su rendimiento.
La colocación adecuada de los filtros en las campanas industriales de acero inoxidable es crucial para asegurar un entorno de trabajo limpio y seguro en las cocinas de hostelería. Los distintos tipos de filtros, como los metálicos, de carbón activado y electrostáticos, ofrecen opciones para abordar diversas necesidades, desde la captura de grasa hasta la eliminación de olores. Es importante seguir las instrucciones del fabricante tanto para la instalación como para el mantenimiento de los filtros, de manera que se garantice un rendimiento óptimo de la campana y una mejor calidad del aire en la cocina.
Si necesitas ayuda para seleccionar el filtro adecuado para tu campana extractora o estás interesado en adquirir una, no dudes en dejar un mensaje o contactar con nuestro servicio de atención al cliente. Estaremos encantados de resolver tus dudas y recomendarte los productos más apropiados para tus necesidades.
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