Servicio de limpieza profesional para hostelería en Sevilla
La grasa no duerme. Se esconde. Se pega a los rincones más insospechados de las cocinas profesionales, esperando su oportunidad para convertirse en un riesgo sanitario o, peor aún, en un incendio. En una ciudad como Sevilla, donde la hostelería es cultura y motor económico, no hay lugar para la improvisación cuando se trata de higiene. Hay que estar por encima de la suciedad, anticiparse a ella. Y para eso estamos nosotros.
Por qué elegir un servicio de limpieza profesional en hostelería
En un restaurante, una cocina industrial o un hotel, la limpieza no es una tarea rutinaria: es una decisión estratégica. No se trata solo de apariencia: hablamos de salud, seguridad y reputación. Un cliente puede olvidar un plato mediocre, pero jamás una mesa sucia o un olor sospechoso que sale de la campana. Y por supuesto, los inspectores de Sanidad tampoco perdonan.
Por eso, en Grupo Servicum no vendemos servicios, sino tranquilidad. Llevamos años trabajando con profesionales de la hostelería en Sevilla, limpiando lo que otros simplemente barren por encima. Y lo hacemos con método, con técnica, y con un equipo que entiende de verdad lo que supone mantener una cocina industrial impecable.
La importancia crítica de limpiar cocinas industriales
No se trata solo de pasar un paño o aplicar desengrasante. En una cocina profesional, la limpieza requiere conocimiento profundo del comportamiento de los materiales, protocolos específicos, y una maquinaria capaz de llegar donde otros no llegan. Porque si algo hemos aprendido, es que lo que no se ve es, a menudo, lo que más peligro esconde.
El acero inoxidable no perdona. Las grasas se incrustan. Las bacterias se ocultan en juntas, filtros y rendijas. Dejar en manos inexpertas esta tarea es, simplemente, un error. Un error caro.
En esta labor, cada detalle cuenta. Desde el abrillantado de una mesa de trabajo hasta la descarbonización de una campana extractora industrial, todo forma parte del mismo compromiso: garantizar la higiene sin comprometer la operatividad ni el material.
Experiencia, productos y maquinaria al servicio de tu cocina
Trabajamos con productos homologados para uso alimentario, que respetan tanto los acabados de las superficies como el entorno. Nuestro equipo humano está formado específicamente para intervenir en espacios donde se cocina a diario, sin interrumpir el flujo de trabajo ni poner en riesgo la maquinaria.
No improvisamos. Sabemos cómo se comportan los vapores, cómo circula la grasa por los conductos, y qué tipo de residuos deben eliminarse para cumplir la normativa sin sorpresas.
Y sí, también intervenimos sobre esa gran olvidada: la campana industrial. Esa pieza que trabaja en silencio pero que, cuando falla o acumula demasiada grasa, puede arruinar una jornada entera. La desengrasamos, la inspeccionamos y la dejamos como nueva. Porque una cocina con buena extracción, es una cocina que respira.
Limpieza de campanas: seguridad, eficiencia y normativa
Una campana extractora sucia no solo huele mal. Es una bomba de relojería. Acumula grasa inflamable, reduce el rendimiento energético del sistema de ventilación y convierte el ambiente en una trampa para tus empleados. De hecho, muchas de las sanciones en hostelería están directamente relacionadas con la falta de mantenimiento en los sistemas de extracción.
En Grupo Servicum realizamos intervenciones específicas sobre filtros, conductos y turbinas. Usamos sistemas de desengrase por inmersión, limpieza con vapor a presión y productos alcalinos específicos. Todo esto sin dañar ni comprometer los materiales.
Y si no lo sabías, te lo contamos nosotros: la normativa obliga a realizar limpieza de campanas extractoras industriales con una frecuencia determinada, que varía según el volumen de actividad. Y no cumplirla… se paga.
¿Qué mobiliario limpiamos en hostelería?
No nos limitamos a un tipo de equipamiento. Nuestro servicio abarca todo el mobiliario de acero inoxidable presente en una cocina profesional, incluyendo:
- Mesas de trabajo
- Estanterías, carros y mobiliario auxiliar
- Campanas extractoras, filtros y conductos
- Encimeras y fregaderos
- Superficies de manipulación de alimentos
- Mesas frías, armarios de conservación y más
Servicio disponible en Sevilla capital y provincia
Operamos en toda la ciudad de Sevilla y sus alrededores, dando cobertura a bares, restaurantes, hoteles, comedores escolares, caterings y colectividades. Nos adaptamos a tus horarios, para que la limpieza no interfiera con tu servicio. Podemos intervenir de forma puntual (antes de una inspección, tras una reforma, antes de una apertura) o mediante un plan de mantenimiento periódico que mantenga tu cocina siempre lista.
¿Por qué Grupo Servicum?
Porque somos más que una empresa de limpieza. Somos un equipo técnico con conocimiento específico en limpieza industrial para hostelería. Porque no vendemos promesas, sino resultados tangibles: campanas limpias, superficies sin residuos, cocinas que cumplen la normativa y personal que trabaja más seguro.
Y porque creemos que una cocina limpia es una cocina viva. Una cocina que rinde. Una cocina que no teme las visitas de Sanidad ni las reseñas de TripAdvisor. Llámanos. Evalúa nuestro trabajo. Compáralo. Y luego, si quieres, repite. Nosotros estaremos listos.
En Grupo Servicum sabemos que cada cocina es un mundo, y por eso ofrecemos presupuestos personalizados, sin compromiso y con asesoramiento técnico incluido. Llámanos, mándanos un plano o concierta una visita. Verás lo que significa una limpieza profesional de verdad.
Grupo Servicum — Donde la limpieza profesional no es una opción, es una garantía.
