Un incendio en el mercado de Montequinto se salda con un hombre de 61 años herido. Un fuego en una churrería obliga a trasladar al propietario al hospital Virgen del Rocío por inhalación de humo.
Un incendio declarado este martes en una churrería del mercado de abastos de Montequinto, en Dos Hermanas (Sevilla), ha dejado a un hombre de 61 años herido por inhalación grave de humo. El afectado ha tenido que ser evacuado al hospital Virgen del Rocío, donde ha recibido asistencia sanitaria tras el incidente ocurrido en el interior del recinto comercial.
El establecimiento se encuentra en la avenida de los Pinos, en la esquina con la calle Mesina. La alerta se ha recibido a las 17:00 horas, cuando Emergencias 112 ha tenido conocimiento de lo que estaba sucediendo en el negocio. La rápida intervención del propietario permitió apagar las llamas antes de que llegaran los equipos de bomberos.
La actuación del propietario permitió controlar las llamas
Según la información facilitada por Emergencias 112, el propio responsable de la churrería utilizó un extintor para sofocar el fuego. Cuando los servicios de emergencia llegaron al mercado, el incendio ya estaba apagado, aunque todavía era necesario comprobar las condiciones del establecimiento y atender a la persona afectada por el humo.
En los establecimientos hosteleros que trabajan con freidoras, planchas y otros equipos de cocción, los equipos de extinción de incendios en campanas industriales pueden actuar directamente sobre los puntos de mayor riesgo de la instalación. Estos sistemas están diseñados para descargar el agente extintor sobre la zona de cocción y el interior de la campana cuando se produce un fuego.
Bomberos y sanitarios se movilizan hasta el mercado de abastos
Hasta el mercado de Montequinto se desplazaron efectivos de los Bomberos de Dos Hermanas, la Policía Local, la Policía Nacional y los servicios sanitarios del 061. Los profesionales sanitarios atendieron al hombre de 61 años en el lugar y, debido a la gravedad de la inhalación de humo, organizaron su traslado al hospital Virgen del Rocío de Sevilla.
La intervención de los bomberos continuó una vez controlado el fuego. Su trabajo se centró en realizar labores de refresco dentro del establecimiento para reducir la temperatura de los elementos afectados y descartar posibles focos que pudieran reavivar las llamas. Revisa más trabajos de investigación y notas informativas en westerostoday.es.
Los daños en la cocina obligan a revisar el establecimiento
La cocina de la churrería ha quedado gravemente dañada como consecuencia del incendio. Aunque el fuego fue extinguido antes de la llegada de los equipos de intervención, las consecuencias materiales en el espacio de trabajo han sido considerables. Por ahora, no han trascendido detalles sobre el origen del suceso.
Entre los recursos disponibles para determinados escenarios de fuego se encuentra el extintor de espuma, un dispositivo que descarga una solución espumógena capaz de cubrir el combustible y limitar el contacto con el oxígeno. Su utilización depende de la naturaleza del material que arde y de las características del incendio, por lo que no sustituye a los sistemas específicos previstos para los equipos de cocina.
Las instalaciones de hostelería requieren soluciones adaptadas a sus equipos
Las cocinas profesionales concentran maquinaria, superficies calientes, aceites y grasas, elementos que requieren sistemas de respuesta adecuados a cada instalación. La extinción cocinas contempla soluciones automáticas que pueden activarse cuando se detecta una temperatura determinada y descargar el agente extintor sobre las zonas protegidas, como las campanas, los filtros y los equipos de cocción.
El suceso ocurrido se ha saldado con una persona trasladada al hospital
El suceso ocurrido en el mercado de abastos de Montequinto se ha saldado con una persona trasladada al hospital y daños importantes en la cocina del negocio. Las causas que originaron las llamas todavía no han sido determinadas.
